Ayam Bakakak Bumbu Oncom (BUMBU AYAM MADU RAOZEN)

Ayam Bakakak

 

Bahan :

1. 1 Ekor Ayam Pejantan
2. 135 gr Oncom Bandung
3. 25 gr Cabe Merah TW iris miring
4. 20 gr Bawang Merah iris
5. 20 gr Bawang putih iris
6. 25 gr Garam
7. 20 gr Gula Pasir
8. 20 gr Penyedap Rasa
9. 5 m Kecap Manis
10. 20 gr Daun kemangi
11. 25 ml Saus Tiram
12. 15 gr Cabe rawit iris
13. 200 gr BUMBU AYAM MADU RAOZEN

Cara Membuat :

1. Ayam pejantan di buat bakakak, lalu masak dengan di ungkep menggunakan BUMBU AYAM MADU.
2. Oncom di goreng kemudian di tumbuk agak halus.
3. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bawang merah dan putih iris sampai harum.
4. Masukan oncom yang sudah di tumbuk tadi sambil di aduk rata, kemudian tambahkan air.
5. Masukan bumbu : garam, penyedap rasa, gula pasir dan kecap manis dan aduk sampai agak mengental
6. Masukan daun kemangi lalu aduk sebentar, siap untuk di sajikan dengan di siramkan ke ayamnya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *